博特精工：团圆的味道

　　团圆是什么？就是在一起，就是一份特别的牵挂，就是一桌团圆饭，就是让家乡不再遥远，让父母不再孤单。

　　一年除夕到，这一天与一大家子齐聚一堂，吃顿团圆饭、拍张全家福，欢欢喜喜过大年。对传统的中国人来说，家和万事兴才是家族中永恒的主题，一家人在厨房中张罗着忙碌着，小孩子在屋子里嬉闹着、追跑着，老老少少和和睦睦围在一张桌子上吃顿团圆饭，这才是最幸福的事。

　　中国的团圆饭不但菜式丰富，形式也颇为讲究，比如开饭前要先祭祖，每道菜还要“讲意头”。如今，大多地区的团圆饭虽已简化了形式，但其间包含的阖家团圆、人寿年丰、来年顺利的美好情感和祝愿却从未缺失，无论团圆饭怎么丰盛，一碗面从来都是必不可少的。如果说有一种味道，历经了千年寒暑风霜却依旧被无数国人所牵挂惦念，那一定就是“年味”了。

　　大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饺时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢！

　　一碗饺子——中国人饮食观最好的表达方式之一。它隐藏在街巷，酝酿在家中，蒸腾在路上，植根于生活。它们中的大多数都很平易近人，是一座城市最接地气的“面子”，更是源自华夏文明的味道精髓，这便是“国味”，这便是中国味道。

“新年健康是福”，团圆时刻，一口饺子，一碗汤，年味便来了。团圆的味道，真香。